• ??? ????
  • ??? ????
  • Resep Tahu Jeletot

    Thu,31 May 2012 | 14:26

       

    BAHAN:

    • 10 buah tahu kulit
    • minyak goreng secukupnya

    ISI:

    • 100 gr kol
    • 1 buah wortel, serut kasar
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • garam dan gula pasir secukupnya

    BUMBU HALUS:

    • 5 buah cabai merah
    • 20 buah cabai rawit
    • 5 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih

    PELAPIS:

    • 200 gr tepung terigu
    • 300 ml air
    • 1 batang daun bawang, iris tipis

    BUMBU HALUS UNTUK BAHAN PELAPIS:

    • 3 siung bawang putih
    • 5 butir kemiri
    • 1 sendok teh ketumbar
    • garam secukupnya

    CARA MEMBUAT:

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, wortel, daun bawang, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
  • Lubangi tahu lalu isi dengan bahan isian yang sudah dimasak, sisihkan.
  • Pelapis: Campur bahan pelapis dan bumbu halus, aduk hingga rata.
  • Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis, lalu goring hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • Hasil: 10 porsi


    Be Social with IYAA

    1/300

    Kirim Komentar

    Coba bilang "IYAA~~~"

    Headline News