• ??? ????
  • ??? ????
  • Resep Balado Kentang

    Fri,25 May 2012 | 10:26

       

    BAHAN:

    • 500 gr kentang, potong korek api
    • 1/2 sendok teh kapur sirih
    • air secukupnya
    • 5 lembar daun jeruk
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • garam dan gula pasir secukupnya
    • minyak goreng secukupnya

    BUMBU HALUS:

    • 10 buah cabai merah besar
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih

    CARA MEMBUAT:

  • Campur air dan kapur sirih, lalu rendam kentang selama 1 jam, tiriskan. Goreng kentang hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak bumbu hingga matang, angkat.
  • Tambahkan kentang goreng ke dalam bumbu, aduk perlahan hingga rata. Sajikan.
  • HASIL: 8 porsi


    Be Social with IYAA

    1/300

    Kirim Komentar

    Coba bilang "IYAA~~~"

    Headline News